Oberirdisch

Oberirdisch bezeichnet alle Pflanzenteile, die über der Bodenoberfläche wachsen – also Sprossachse, Blätter, Knospen, Blüten und Früchte. Das Gegenstück ist der unterirdische Bereich mit Wurzeln, Zwiebeln und Knollen. Die oberirdischen Teile betreiben Photosynthese, sind aber zugleich Wind, Sonne und vor allem Frost direkt ausgesetzt.